Catalogo

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, vitigno originario della Francia giunto in Friuli a metà del 1800. Colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi violacei. Bouquet complesso ed elegante di amarena, mirtilli, ribes nero e prugna. Vino che si apprezza da subito per la buona struttura e freschezza, in bocca si offre caldo e vellutato con un tessuto di tannini vivaci ma dolci ed equilibrati anche grazie alla maturazione in botti di rovere di Slavonia da hl 20 e hl 50. Si abbina splendidamente alle carni bianche e rosse specie se grigliate. Ottimo con gli arrosti, la cacciagione di ogni tipo e con i formaggi a pasta dura. Servire a 18° C.