Catalogo

Il matrimonio tra uve Chardonnay e Pinot Nero fermentate in parte in acciaio e in parte in legno piccolo con una sosta sui lieviti di almeno 100 mesi, da vita ad un Trento DOC Riserva che combina freschezza e mineralità a note dolci, gusti setosi e lieve tostatura. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso risulta fragrante, con lieve tostatura e note di frutta secca e tropicale. Al palato il Pinot Nero conferisce struttura mentre lo Chardonnay sentori più fruttati e floreali. Nei suoi primi anni di vita si fa apprezzare per la perfetta sintesi tre freschezza e morbidezza. A seguire regalerà maggiore complessità e rotondità. Ottimo a tutto pasto, in abbinamento ad antipasti e salumi di buona grassezza, crostacei e formaggi stagionati. Servire a 6-8°C