Catalogo

Il Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce da un assemblaggio fra il Sangiovese, qui chiamato Prugnolo Gentile e un 20% di Merlot affinati 8 mesi in acciaio e in botte grande, per il 20% della massa totale. Questo Rosso di Montepulciano si sviluppa nel bicchiere con un colore rubino, intenso e persistente. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una trama costituita da note fruttate e speziate, arricchite anche da tocchi boisé e leggeri richiami all’humus. All’assaggio e di buon corpo, fasciante al palato, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco e sapido, in cui il tannino risulta ben lavorato. Un’etichetta con cui la cantina Poliziano inizia a introdurci all’interno dello splendido terroir di Montepulciano, perfetta per chi vuole approcciarvisi con un vino non troppo impegnativo. A tutto pasto, si sposa perfettamente con paste ripiene tipiche della tradizione toscana. Eccellente con i tradizionali pici al ragù. Servire a 16-18°C.